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Latte Noisette aux Herbes

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Ancien thé du mois, ce mélange limité a fait l’unanimité.

Noisettes torréfiées, racine de pissenlit torréfiée + racine de chicorée torréfiée.

La torréfaction caramélise les racines et révèle des saveurs profondes et complexes : cette infusion terreuse imite le goût corsé et riche du café et offre en plus un excellent soutien à ton foie (qui travaille dur et détoxifie), à ta digestion, tout en apportant un boost de nutriments.

Hazel Heart Farms est un collectif de producteurs dont la mission est de restaurer les terres agricoles du Midwest grâce à des noisettes locales riches et régénératrices. Emma, l'une des productrices, vend son produit au marché des agriculteurs de Mill City et installe souvent son stand près du mien. Et voici la magie du hasard... lorsque le collectif de producteurs casse ses noisettes, certaines coques restent collées et sont impossibles à séparer des morceaux de noix. Cela représenterait normalement un déchet et une grosse perte pour le collectif, mais Emma m'a contactée et j'ai transformé ces précieuses noisettes en ce délice plein de saveurs. Prends environ une cuillère à café de thé, laisse infuser dans de l'eau tout juste bouillie pendant 5 à 10 minutes, ajoute ton lait ou ta boisson végétale préférée et une cuillère de sirop d'érable, puis laisse la magie opérer.

Ne contient pas de caféine.

Plus petit que nos sachets standards, environ 8 portions par sachet.

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TeaTimeTina
2026-10-14
I picked this up as a former tea-of-the-month and it's become a morning staple. The roasted hazelnuts, dandelion root and chicory root give it a bold, earthy flavor that genuinely reminds me of coffee, minus the caffeine. I steep about a teaspoon for 5-10 minutes, then add warm oat milk and a little maple syrup — really satisfying. Nice to know it supports digestion and liver too. The bag is smaller than standard, roughly 8 servings, so it goes quickly. Worth trying if you want a cozy coffee alternative.
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